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Oseille

Rumex acetosa — Polygonaceae

Reminéralisant 3 indications Parties : Feuilles
Présentation Source : Wikipédia

Rumex acetosa, l’Oseille commune, Grande oseille, Oseille des prés ou vinette, est une plante vivace de la famille des Polygonacées. C'est une plante potagère fréquemment cultivée, l'espèce sauvage ayant été améliorée pour donner naissance à l'Oseille des jardins.

🌍 Classification officielle BDTFX Vérifié par Tela Botanica
Nom scientifique complet
Rumex acetosa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 337]
Rang taxonomique
Espèce
Autorité taxonomique
L. 1753
Présence en France
Présent · Natif (=indigène)
Autres noms vernaculaires FR
Grande Oseille Oseille commune Oseille des prés Oseille aigre Surette Rumex oseille

Indications thérapeutiques

Vitamine C
Antioxydant
Digestion

Principes actifs

⚗️ Vitamine C ⚗️ Acide oxalique ⚗️ Tanins

Dosage & posologie

Recommandation naturopathique

Feuilles fraîches : 30–50 g/jour

Précautions & contre-indications

Important

Limiter en cas de calculs rénaux (oxalates).

⚕️ Ces informations sont à titre éducatif. Consultez toujours un naturopathe ou un médecin avant toute prise de plante médicinale.

Études scientifiques récentes

PubMed · 5 résultats

Publications peer-reviewed sur Rumex acetosa, sélectionnées par pertinence. Mises à jour automatiquement.

01
BMC Complement Med Ther 2020 Peer-reviewed
Rumex acetosa modulates platelet function and inhibits thrombus formation in rats.
Jeong D, Irfan M, Lee DH
Lire sur PubMed
02
Pharmaceutics 2020 Peer-reviewed
Effect of Rumex Acetosa Extract, a Herbal Drug, on the Absorption of Fexofenadine.
Ahn JH, Kim J, Rehman NU
Lire sur PubMed
03
Ecotoxicol Environ Saf 2024 Peer-reviewed
Root exudate-assisted phytoremediation of copper and lead contamination using Rumex acetosa L. and Rumex K-1.
He M, Yin H, Liu Z
Lire sur PubMed
04
Metab Brain Dis 2025 Peer-reviewed
Rumex acetosa L. enhance learning and cognitive function by modulating NMDA receptor and BDNF pathways in vitro and in vivo.
Oh DR, Kim Y, Mun BY
Lire sur PubMed
05
ACS Omega 2023 Peer-reviewed
Anti-Helicobacter pylori Activity of Six Major Compounds Isolated from Rumex acetosa.
Kang DM, Khalil AAK, Park WS
Lire sur PubMed

Produits naturels à base de Oseille

Open Food Facts

Sélection issue de la base de données collaborative Open Food Facts — tisanes, compléments et préparations disponibles en France.

Saumon et Colin d'Alaska à l'oseille, pommes de terre
Saumon et Colin d'Alaska à l'oseille, pommes de terre
Formule express, Picard
300 g
C Nutri-Score
Le Saumon à l'oseille et son riz basmati
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Fleury Michon
290 g e
B Nutri-Score
Saumon sauce oseille & son riz pilaf
Saumon sauce oseille & son riz pilaf
Lidl Stiftung & Co. KG, Toque du Chef
300 g
C Nutri-Score
Saumon et tagliatelles sauce à l'oseille Plat de la mer d'aucy 300g
Saumon et tagliatelles sauce à l'oseille Plat de la mer d'aucy 300g
D'aucy
300 g
B Nutri-Score
Colin d'Alaska Sauce à l'oseille
Colin d'Alaska Sauce à l'oseille
CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Carrefour, Groupe Carrefour
400 g (2 x 200 g)
B Nutri-Score
Saumon sauce Oseille et riz pilaf
Saumon sauce Oseille et riz pilaf
William Saurin
300 g
D Nutri-Score

211 produits référencés au total — explorer le catalogue

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📋 Fiche rapide

Nom latin Rumex acetosa
Famille Polygonaceae
Catégorie Reminéralisant
Parties utilisées
Feuilles
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🔬 Sources live

  • Wikipédia FR (✓ description)
  • Tela Botanica (BDTFX n°58578)
  • PubMed (5 études)
  • Open Food Facts (6 produits)